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すだちぶっかけ素麺 レシピ・作り方

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のん７８６
さっぱりしていて美味しいです
みんながつくった数 1件

材料（１人分）

素麺
１束
すだち
１個
白ごま
小さじ1
●薄口しょうゆ
大さじ1
●みりん
大さじ1/2
●砂糖
小さじ1
●酒
小さじ１
●出汁
200㏄
氷
100㏄
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作り方

  1. 1
    鍋に●を入れて一煮立ちさせる。そこに氷をいれて冷やす
  2. 2
    素麺は熱湯で２分茹でて湯切りをし、氷水でもみ洗いをして水切りをする
  3. 3
    すだちは薄くスライスする。
  4. 4
    丼に素麺をいれて、スダチをのせて【１】のつゆをかけ、白ごまをかけたら出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

素麺を沢山もらったので

公開日：2019/09/15
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関連情報

カテゴリ
素麺・冷麦すだち

このレシピを作ったユーザ

のん７８６

つくったよレポート（ 1 件）

2021/07/26 12:49
スダチの代わりに冷凍しているカボスにプラスレモンですが、さっぱりとして暑さを忘れて大盛りです。ご馳走さまでした♪
ブルーボリジ
ブルーボリジさん、カボスとレモンいいですね～♬さらにさっぱりとして美味しそう(*´▽｀*)素敵なレポート有難うございます！！( *´艸｀)

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