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胡瓜と梅干しの三杯酢 レシピ・作り方
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のん786
あっさりして美味しいです
材料(1人分)
胡瓜
1本
塩
小さじ1/4
梅干し
2個
●出汁
100cc
●砂糖
大さじ1
●醤油
大さじ1/2
●酢
大さじ3
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作り方
1
胡瓜は薄くスライスして、塩をまぶして揉み、10分置いて塩気を水で洗い流して絞る
2
梅干しは種を取り粗みじんに切る
3
ボウルに●と胡瓜と梅干しを入れて30分冷蔵庫に入れて味を馴染ませる
4
器に盛り付けて出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
胡瓜をたくさん貰ったので
公開日:2019/08/09
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