材料（1人分）
- 茄子
- 50ｇ
- 砂糖
- 20ｇ
- レモン汁
- 小さじ1/2
- ヨーグルト
- 大さじ1
- 食パン
- １/２枚
作り方
-
- 1
- 茄子はヘタを切り落とし、ピーラーで皮を剥く。水にさらしてあく抜きをする。
-
- 2
- 茄子を細かいみじん切りにし、揉んであく抜きをし、水にさらしてザルにあげる。水の色が濁らなくなるまで繰り返す。
-
- 3
- あく抜きが出来たら、しっかり絞り鍋に入れる。砂糖とレモン汁を加えて弱火で煮詰める
-
- 4
- 食パンをトーストし、ヨーグルトを塗って【３】を乗せたら出来上がり
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません