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夏野菜のそぼろあん炒め レシピ・作り方

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tommeg1202
分量は適当です。

材料(1人分)

鶏ひき肉
30g
なす
40g
たまねぎ
20g
ピーマン
20g
にんじん
20g
中華だし
小さじ1/3
砂糖
小さじ1/3
オイスターソース
小さじ1
片栗粉
小さじ1
ごま油
小さじ1/3
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作り方

  1. 1
    フライパンでひき肉を炒める
  2. 2
    火が通ってきたら粗みじん切りにしたたまねぎ、にんじん、ピーマン、ナスを加える
  3. 3
    ひと炒めしたらひたひたの水、中華だし、砂糖、オイスターソースを加える
  4. 4
    ごま油を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつける

きっかけ

思いつき。

公開日:2019/07/17

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カテゴリ
なす全般

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tommeg1202 簡単・手抜きだけど、栄養バランスのとれた料理が作りたい!と思ってます。

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