蒸し茄子岩のり酢和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●を混ぜ合わせておく

2. 2

   茄子は8等分に切り、水にさらしてあく抜きをする

3. 3

   蒸し器の敷板ギリギリの所まで水を入れて沸騰させ、茄子を置き中火で５分程蒸す。

4. 4

   熱いうちに【１】に浸し味を染みこませる

5. 5

   ボウルに【４】と岩のりを入れて混ぜ合わせて器に盛り付けて出来上がり