ふすま入り☆HBお任せ。絹さやゴマ食パン レシピ・作り方
材料（1斤人分）
- 強力粉 260g
- ふすま 40g
- 砂糖 20g
- バター 20g
- 塩 2g
- ドライイースト 5g
- 絹さや 180g
- 牛乳 80cc
- 黒ごま 大さじ３
作り方
- 1 絹さやの筋をとり、軟らかくなるまでゆでる。水にさらして冷やして水切りをする。
- 2 【１】と牛乳をミキサーに入れ、ミキシングする。
- 3 ホームベーカリーに黒ゴマ以外の材料を全て入れ、食パンコースでスイッチオン。ミックスコールが鳴ったら黒ゴマを入れる。
-
4
出来上がりの合図でケースから出し、30㎝程の高さからケースごと落とし、脱気する。
網の上で冷まして出来上がり
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