薩摩揚げと新玉葱と胡瓜のマイルドな酢の物 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 胡瓜
- １／２本
- 新玉葱
- １／４個
- 薩摩揚げ
- １／２枚
- ●出汁
- １／４カップ
- ●醤油
- 大さじ１
- ●酢
- 大さじ2
- ●砂糖
- 大さじ１
- 塩
- 小さじ１／２
作り方
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- 1
- 胡瓜と新玉葱は薄くスライスして、塩をまぶして揉み、10分置いたら水で塩気を洗い流してよく絞る
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- 2
- 薩摩揚げはトースターで焼き色がつくまで焼き、薄切りにする
-
- 3
- ボウルに●と【１】と【２】を入れてよく混ぜ、冷蔵庫で30分置いて味を馴染ませたら出来上がり
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