薩摩芋のポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薩摩芋の皮をむき乱切りにし、耐熱容器にいれて500ｗのレンジで2分チンしてマッシュする。

2. 2

   胡瓜は薄切りにして塩をまぶして揉み、5分置いて水で塩を洗い流す。
   卵は茹でで微塵切りにする

3. 3

   ボウルに【１】と【２】とマヨネーズ、砂糖、酢をいれてよく混ぜたら出来上がり