キャベツとベーコンのペペロンチーノ レシピ・作り方
材料（1人分）
- スパゲッティ（乾麺
- 100g
- ベーコン
- 40g
- キャベツ
- 葉1～2/3
- にんにく
- ひとかけら
- 輪切り唐辛子
- ひとつまみ
- 水
- 目盛りまで
- 塩
- 小さじ1
- オリーブオイル
- 40cc
- 粉チーズ
- お好みで
- 黒胡椒
- 2振り
作り方
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- 1
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- 今回は麺茹器を使います。容器に麺と塩とメモリまでの水を入れ。電子レンジで、袋の茹で時間+2分チン
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- 2
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- にんにくはこまかく。ベーコンは1～1.5センチ。キャベツは芯を除いて小さめのざく切り
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- 3
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- フライパンを強火にかけ。油を回して、にんにくと唐辛子を30秒
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- 4
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- ベーコンを入れて20秒
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- 5
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- キャベツを入れて45秒
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- 6
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- 黒胡椒を降り混ぜ。弱火にします
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- 7
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- 麺が茹だったら水を切り。フライパンに加えて混ぜます
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- 8
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- 皿に盛ります。粉チーズはお好みで
おいしくなるコツ
麺の水を切るとき、少し水を残すと、混ぜやすくなります
きっかけ
手持ち食材でできるものを
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