梨ジャム レシピ・作り方
材料（１キロ分人分）
- 梨(正味) １キロ
- 砂糖 150g
- ラカント 150g
作り方
- 1 梨は皮と芯を取り1キロ分にし、ざく切りにする。
- 2 【1】をフードプロセッサーにいれてみじん切りにする。
- 3 鍋に【２】と砂糖とラカントを入れて、焦げない様に混ぜながら沸騰するまで強火、沸騰したら弱火にして、好みの柔らかさより少し緩めになるくらいまで煮詰める。
- 4 煮詰まったら、煮沸消毒した瓶に入れて出来上がり。
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