茄子と絹さやの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は所々皮を剥き輪切りにする。絹さやは筋を取る。

2. 2

   小鍋に水とほんだしを入れて沸かし、茄子を煮る。茄子が柔らかくなったら絹さやを入れてひと煮立ちさせる。

3. 3

   【２】の火を止め、味噌を溶かし入れたら出来上がり。