シンプルなコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは皮を剥きぶつ切りにする。お皿に並べラップをして500Ｗのレンジで４分チンする。ボウルに移し、マッシュする。

2. 2

   玉ねぎをみじん切りにし、フライパンに油を敷きミンチと炒め、●で味付けをする。

3. 3

   【１】に【２】を入れよく混ぜ、小判型に成形する。
   ボウルに天ぷら粉と水を混ぜ、その中にくぐらせてパン粉をまぶす。
   １７０度の油でこんがり揚げたら、油を切って出来上がり。