ふすま入りレタス食パン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レタスを洗い、みじんぎりにする。

2. 2

   ホームベーカリーのパンケースにレタスと●を入れ1次発酵させる。

3. 3

   台に生地を取り出し、２等分にし、生地を丸め、ぬれ布巾をかけて20分ベンチタイム。

4. 4

   型に薄くバターを塗る。
   生地を丸め直してパンケースに並べる

5. 5

   型の7〜8分目まで膨らんだら、蓋をして230度で予熱したオーブンを200度にさげ、30分焼く。

6. 6

   焼き終わったら、３０㎝程の高さから台に落とし脱気する。

7. 7

   網に取り出して冷ます