HMで作る♪かぼちゃのパウンドケーキ レシピ・作り方

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KATSUMA
かぼちゃをたくさん使ったパウンドケーキです。
混ぜて焼くだけなので簡単にできます。

材料(4人分)

かぼちゃ
4分の1個
☆ホットケーキミックス
200g
☆卵
1個
☆バター
大さじ2
☆砂糖・黒砂糖
各大さじ1
☆牛乳
50cc
☆くるみ
大さじ3

作り方

  1. 1
    かぼちゃは種と皮を取り適当な大きさに切る。耐熱皿にのせて電子レンジで5分加熱する。熱いうちにつぶしておく。
  2. 2
    1に☆を入れて混ぜ合わせる。(上にのせるくるみの分は少し残しておく)
  3. 3
    パウンド型にクッキングシートをしいて2を流し入れる。上にくるみをのせる。オーブンで3分くらい焼いて表面に焼き目がついたらアルミホイルをかぶせて40分程度焼く。
  4. 4
    串をさしてみて何もつかなかったら完成です♪

おいしくなるコツ

かぼちゃはしっとりしたものの方が合うかもしれません。

きっかけ

かぼちゃのスイーツが食べたいとリクエストされたので。

公開日:2018/02/06

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カテゴリ
パウンドケーキかぼちゃ

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