材料（２人分）
- 鶏もも肉
- １枚
- 玉葱
- １個
- しめじ
- １房
- にんにく
- １片
- ミニトマト
- 15個
- ⭐コンソメキューブ
- １個
- ⭐トマトケチャップ
- 大さじ２
- ⭐しょうゆ・はちみつ
- 大さじ１
- 塩コショウ
- 少々
- サラダ油
- 大さじ１
- 粉末パセリ
- 少々
作り方
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- 1
- 鶏もも肉は食べやすい大きさに切って塩コショウで下味をつける。玉葱はくし形に切る。しめじは石づきを取り、小房に分ける。にんにくはスライスする。ミニトマトは湯剥きをして半分に切る。
-
- 2
- 鍋にサラダ油を入れて、にんにく、鶏もも肉を炒める。鶏もも肉に火が通ったら玉葱、しめじを入れて軽く炒める。
-
- 3
- ２にミニトマト、⭐と水200ccを入れて20分程度煮込む。器に盛って粉末パセリを上に振りかけたら出来上がり～♪
おいしくなるコツ
煮込めば煮込むほど美味しくなります。
きっかけ
旦那さんの大好物なので♪