豚ロースの唐辛子炒め/キャベツ敷 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   粉唐辛子は、韓国食材店か、大きめのスーパーなどにあります

2. 2

   キャベツは芯（葉脈の太い部分）を切り離して細かく刻み、葉は千切り。豚は一口サイズ。にんにくは細かく

3. 3

   フライパンを強火にかけ。サラダオイルと胡麻油をまわして。にんんくを20秒

4. 4

   豚とキャベツの芯部分を入れ。肉の表面が完全に焼けるまで、ひっくり返しながら焼きます

5. 5

   弱火にしてから、ひっくり返しながら1分。塩、胡椒、生姜粉を入れて混ぜます

6. 6

   醤油と味醂を加えて混ぜます

7. 7

   粉唐辛子を入れ。よく混ぜたら火を止め、混ぜながら予熱で30秒。

8. 8

   皿に千切りにしたキャベツを敷き。フライパンの中身を全て載せます