ポークソテー/かいわれ三杯酢レンジ蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚は1センチおきに、厚さの半分くらいの切れ目を入れます。かいわれは付け根をとり、水洗いしてゴミを除き、水気を切っておきます

2. 2

   三杯酢を作ります。適当な容器に、酢、醤油、味醂入れて混ぜます

3. 3

   かいわれを入れて混ぜ。そのまま放置

4. 4

   フライパンを中火にかけ。油を回し、肉を入れ、黒胡椒と塩を振ります

5. 5

   蓋をして45秒

6. 6

   肉をひっくり返します

7. 7

   蓋をして45秒

8. 8

   耐熱の皿に肉を盛り。かいわれを添え。漬け汁にした三杯酢をかけます

9. 9

   ラップして電子レンジで1分。肉の焼け具合を確認。生が残ってたら、30秒づつ再加熱