えのき入り親子丼 レシピ・作り方

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tommeg1202
分量は適当です。

材料(1人分)

たまねぎ
40g
人参
10g
えのき
20g
鶏肉
20g
1個
だしの素
小さじ1/8
砂糖
小さじ1/3
しょうゆ
小さじ1
ごはん
茶碗1杯
青のり
少々

作り方

  1. 1
    鍋に薄切りにしたたまねぎ、えのき、人参、鶏肉を入れ、ひたひたの水を加えて火にかける
  2. 2
    煮たったらだしの素、砂糖、しょうゆを入れる
  3. 3
    具に火が通ったら、溶き卵を流し入れ、ふたをして弱火で2分くらい加熱する
  4. 4
    ごはんにのせ、青のりをかける

きっかけ

思いつき。

公開日:2017/02/25

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カテゴリ
親子丼

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tommeg1202 簡単・手抜きだけど、栄養バランスのとれた料理が作りたい!と思ってます。

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