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たっぷり夏野菜のマーボーどん レシピ・作り方

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tommeg1202
分量は適当です

材料（1人分）

なす
40g
ズッキーニ
40g
ピーマン
20g
豆腐
100g
豚ひき肉
30g
ウェイパー
小さじ1/2
甜麺醤
小さじ1/2
豆板醤
小さじ1/3
オイスターソース
小さじ1
ごま油
小さじ1/3
にんにく
2g
片栗粉
小さじ1
ごはん
茶碗1杯
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作り方

  1. 1
    フライパンでひき肉を炒める
  2. 2
    火が通ったら、ざく切りにしたなす、ズッキーニ、ピーマンを加える
  3. 3
    ひたひたの水を加え、ウェイパー、甜麺醤、豆板醤、オイスターソース、おろしにんにく、ごま油を加える
  4. 4
    野菜に火が通ったら、水切りして食べやすい大きさに切った豆腐を加える
  5. 5
    水溶き片栗粉でとろみ付し、ごはんにかける
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

思いつき

公開日：2016/10/04
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カテゴリ
夕食の献立（晩御飯）

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tommeg1202 簡単・手抜きだけど、栄養バランスのとれた料理が作りたい！と思ってます。

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