豚こまと白菜キムチのチゲ風/月見・豚にんにく多め レシピ・作り方
材料（1人分）
- 白菜キムチ
- 70グラム
- 豚こま
- 100グラム
- にんにく
- 4かけら
- 卵
- LLx1,Sなら2
- だし入り味噌（合わせ推奨
- 大匙1.5
- 唐辛子粉
- 大匙2/3
- サラダオイル
- 30cc
- ごま油
- 30cc
- 水
- 200cc
作り方
-
- 1
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- フライパンを強火にかけ。サラダオイルと胡麻油をまわし。荒めに刻んだにんにくを入れ、20秒ほど炒めます。
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- 2
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- 豚を入れ8割ほど火が通るまで炒めます
-
- 3
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- キムチを加えて30秒
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- 4
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- 水を加えて混ぜます
-
- 5
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- 味噌を加えてダマにならないように溶かします
-
- 6
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- 唐辛子粉を加えて混ぜ。1分ほど煮ます
-
- 7
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- 器に盛り。卵を落とします
おいしくなるコツ
深めで大き目のフライパンで
きっかけ
風邪っぽかったので
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