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ペンネのカレーチーズ レシピ・作り方

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flep
こってりして少しスパイシーな軽食、おつまみ

材料(1人分)

ペンネ(マカロニでも可・乾麺
100グラム
ベーコン
30グラム
玉葱
中1/2
にんにく
1かけら
鷹の爪
1本
シュレッドチーズ
40~50グラム
オリーブオイル
40cc
容器の目盛りまで
黒胡椒
3振り
カレー粉
大匙2/3
トマトケチャップ
大匙1
小さじ1
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作り方

  1. 1
    今回はマカロニ茹器をつかいます。容器にペンネと塩を入れ。メモリまでの水を注ぎ。レンジで、袋の茹で時間+2分チン
  2. 2
    玉葱は5ミリ角の賽の目。にんにくは小さめ。鷹の爪は種を抜き小さめ。ベーコンは小さめ。
  3. 3
    フライパンを強火にかけ。油をまわして、にんにくと鷹の爪を20秒炒めます
  4. 4
    玉葱とベーコンを加えて45秒
  5. 5
    黒胡椒を振り混ぜます
  6. 6
    麺が茹ったら水を切ります
  7. 7
    弱火にしてから。フライパンにペンネを加え混ぜます。
  8. 8
    トマトケチャップとカレー粉を加え混ぜます
  9. 9
    シュレッドチーズを加えて混ぜます
  10. 10
    チーズが溶けたら、冷めないうちに食卓に

おいしくなるコツ

冷めるとチーズが固まるので、熱いうちに食卓に

きっかけ

マカロニチーズ(米国料理)のアレンジ手抜き版

公開日:2015/12/26

関連情報

カテゴリ
チーズ系パスタとうがらし・葉唐辛子ガーリック・にんにく玉ねぎベーコン
料理名
マカロニチーズ

このレシピを作ったユーザ

flep 学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。

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