白ナスのソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすを薄切りにし、水につけてあく抜きする。

2. 2

   水気を切り、バターを溶かしたフライパンで焼き、両面焼き目がついたらフタをし、弱火で2〜3分蒸し焼きにする。

3. 3

   塩こしょう、しょうゆで味付けする。