さんまの甘辛山椒焼き。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さんまを3枚におろし、片栗粉と山椒を混ぜ合わせたものをまぶし、フライパンで焼く。

2. 2

   焼き目がついたら一旦取り出し、酒、砂糖、みりん、しょうゆを入れて火にかける。

3. 3

   とろみがついてきたら、1のさんまを加え、からめる。