カニカマ小ネギの和風オムレツ/白だし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カニカマは1センチ前後。小ネギは細かく。適当な容器に卵を割り、白だし、味醂、小ネギを入れて混ぜます。

2. 2

   フライパンを強火にかけ。油をまわしてカニカマを15秒ほど炒めます。

3. 3

   卵を全体にまわします。

4. 4

   縁の焼け具合確認し。中心は半熟が残り、縁がフライ返しで持ち上がるくらいまで焼きます。

5. 5

   片側をフライ返しで持ち上げて反対と重ねて三日月にし。大き目の皿をかぶせてひっくり返して皿に移します。