菜花の漬物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   菜花をよく洗い、細かく刻む。

2. 2

   塩を加えてよくもむ。

3. 3

   キッチンペーパーをかけて、おもしをのせ、30分程度置いておく。

4. 4

   水で洗い、塩気を調節して固く絞り、鰹節を振りかければ完成！