材料（2人分）
- ブロッコリースプラウト
- 1パック
- 酢
- 大匙2
- 醤油
- 大匙2
- 味醂
- 大匙1.5
- フリーズドライ柚子
- 顆粒なら2振り、刻みならひとつまみ
作り方
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- 1
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- ブロッコリースプラウトの根の部分を切り離します。
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- 2
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- ザルにいれ、水洗いしてゴミや種を除き。水を切ります。
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- 3
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- 適当な容器に。酢、味醂、醤油をいれ。柚子を加えて混ぜます。
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- 4
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- ブロッコリースプラウトを入れて、よく混ぜます。
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- 5
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- ガラスか陶器の器に盛り付けます。
おいしくなるコツ
ゴミをきちんと除き、水気を良く切る。
きっかけ
ブロッコリースプラウトを買ってきたので