もやしと白菜と大根の味噌豆乳スープ。 レシピ・作り方

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tommeg1202
分量は適当です。

材料（1人分）

もやし
30g
白菜
30g
大根
20g
コンソメ
小さじ1/2
奈良漬けの味噌
小さじ1
塩麹
小さじ1/2
豆乳
50cc
パセリ
少々

作り方

  1. 1
    鍋にざく切りにした白菜、大根、もやし、水100ccを入れ、火にかける。
  2. 2
    沸騰したら野菜に火が通るまで煮る。
  3. 3
    コンソメ、塩麹、奈良漬けの味噌で味付けし、豆乳を加えて一煮立ちさせ、パセリを散らす。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

思いつき。

公開日：2015/02/18
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豆乳スープ

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tommeg1202 簡単・手抜きだけど、栄養バランスのとれた料理が作りたい！と思ってます。

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