簡単♪コーン豆乳スープ レシピ・作り方

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sundisk*
ミキサーでがぁ~!後は温めるだけ。
気軽に作るコーンスープです。
お夜食に飲むとほっとあったまります(*´ω`*)

材料(4~5人分)

スイートコーン缶
300g
小麦粉
15g
固形コンソメ
1個
1カップ
豆乳
1カップ
ローリエの葉
1枚
少々
胡椒
少々
バター
小匙1

作り方

  1. 1
    ミキサーにスイートコーン(汁ごと)、コンソメ、小麦粉、水を入れ、滑らかになるまで攪拌します。
  2. 2
    鍋に移し、火にかけます。ローリエの葉も加えます。
    温まってきたら、豆乳も加え、塩胡椒で味を調えます。
    再度温まったらOKです。♪(豆乳は加熱しすぎると分離するので注意)
  3. 3
    最後に風味づけにバターを落とし、溶けたらできあがり。
    あれば生クリームを加えるとよりまろやかで美味しいです。

きっかけ

ある材料で作りました。

公開日:2015/01/27

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カテゴリ
コーンスープ・ポタージュ

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