レーズン＆ピーナッツ入りライ麦クッキー。 レシピ・作り方
材料（20枚人分）
- オートミール 80g
- ライ麦粉 40g
- 薄力粉 30g
- 三温糖 30g
- 塩 ひとつまみ
- ピーナッツ 30g
- レーズン 20g
- シナモン 少々
- オールスパイス 少々
- グレープシードオイル 30g
作り方
- 1 オートミール、ライ麦粉、薄力粉、三温糖、塩、刻んだレーズン、砕いたピーナッツ、シナモン、オールスパイスを混ぜ合わせる。
- 2 グレープシードオイルを加えてまぜる。
- 3 丸めやすい硬さになるまで水を調整しながら加え、こねる。
- 4 5mm厚くらいに形作り、180度のオーブンで20分くらい焼く。
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