鯨井風汁なし麺/小ネギ卵・スープ添 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   袋入りでスープが別の小袋になってるタイプのインスタントラーメンを用意。

2. 2

   フライパンを中火にかけ。水200ccと即席麺の麺だけを入れます。

3. 3

   蓋して1分。ひっくり返して再度蓋をして1分。（蓋がない場合は、水を多めにすれば大丈夫）

4. 4

   よくほぐします。この時点で水気が足りない時は水を少し足します。

5. 5

   刻んだ小ネギを加えて混ぜ。さらに、スープの半分だけを加えて混ぜます。

6. 6

   卵を加えて混ぜ。少し卵が固まったら火を止めて皿に盛り。フライパンは軽く洗ってお椀1杯の水を入れて沸かします。

7. 7

   残ってたスープをお椀に入れ、お湯を注ぎ混ぜます。

8. 8

   麺に添えて出します