ワインに合う牡蠣のオリーブ漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牡蛎をお湯で２～３分沸騰させてあく抜きします。

2. 2

   なべにオリーブオイル大さじ1程度入れてスライスしたマッシュルームを炒めます。

3. 3

   お湯を切った牡蛎を入れて塩こしょう、ガーリックパウダーとバジル、残りのオリーブオイルを入れて弱火で5分煮ます。

4. 4

   さましたらビンにつめて冷蔵庫で冷やします。