煮込みステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンと玉ねぎを1.5ｃｍ位にスライスします。
   圧力なべに油を暖めてからお野菜を炒める。

2. 2

   ホールトマトとミートソースはこちらを使用↑
   ホールトマトは手でつぶして使います。

3. 3

   牛肉はそのまま入れ、色がわらるまで炒める。
   ホールトマトとミートソース入れ、塩、コショウで軽く味を調える。

4. 4

   ＊お肉がひたひたになるまで水を入れます。お鍋によって量が違いますからお水は目安です。＊

5. 5

   圧力なべの蓋して圧が始まったら2分で火を止めます。
   圧が抜けたらもう一回中火にかけ、オレガノと最後に味の調節し、とろみをつける。(5分ぐらい）

6. 6

   お皿に盛り付けをし、チーズとパセリを振りかけ出来上がりです。