なすのミートソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は食べやすい大きさにカットします。
   茄子は横半分に切ってからくしがたに３～５ｍｍ切る。
   玉ねぎも同様。

2. 2

   熱したなべに油を。
   肉は色が変わるまで炒め、玉ねぎ、茄子を入れ、それぞれ炒めていきます。

3. 3

   お野菜がお好みの方さになるちょっと前にミート索子を和え、２～３分煮込む。最後にオレガノで香ずけして、必要であれば塩コショウで味を調えて出来上がり。