春の♪キャベツサーモン素麺ちゃんぷる レシピ・作り方

作り方

1. 1

   素麺を袋の指示に従って、たっぷりのお湯で（固めに）湯がきます。
   ざるにあげてお湯きりします。

2. 2

   鮭切り身をフライパンで両面焼きます。後でまた加熱するのでパサパサにならないよう焼き過ぎないでね。中は半生でもＯＫです。ほぐれるくらいに焼けたら粗くほぐします。

3. 3

   ①の鮭に適当な大きさにカットしたキャベツを加えて炒めます。
   （春キャベツならより春らしいです(*^m^*)）

4. 4

   キャベツがしんなりしてきたら、卵を割り落とします。
   そのまま卵に箸を入れてかき混ぜながら炒めます。

5. 5

   卵が8割がた固まってきたら①の麺を加え、白だしと胡椒で味付けします。

6. 6

   鮭の塩気があったので塩は入れてません。使用する鮭しだいで塩で味を調えてくださいね。