レーズン入りポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃが芋は洗ってさいの目に切って水にさらす。人参は皮をむいていちょう切りにする。

2. 2

   鍋に人参とじゃがいもを入れ、水をひたひたになるまで入れ煮る。竹ぐしがスッと通るようになったら、ふたでじゃがいもを押さえながら湯をきる。

3. 3

   玉ねぎ、きゅうりは薄切りにして塩をふっておく。5分くらいたったら水気を絞る。
   じゃがいもと人参の粗熱がとれたら、マヨネーズ、塩コショウを加え、味を整える。

4. 4

   レーズンを加えてさっくりまぜる。レタスは食べやすい大きさに切っておく。皿にレタスを盛り、ポテトサラダをのせる。