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筑前煮の進化系☆和風トマト煮 レシピ・作り方

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dannbochang
余った筑前煮をトマト煮に。根菜たっぷりボリューミー!
みんながつくった数 1

材料(4人分)

筑前煮 レシピID:1710010165
鍋3分の1程度
ホールトマト缶
200g
ブロッコリー
2分の1株
ブラックペッパー
少々
粉チーズ
少々
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作り方

  1. 1
    ブロッコリーは小房に分けて洗い塩茹でしておく。筑前煮 レシピID: 1710010165にホールトマト缶を入れて火にかける。
  2. 2
    トマトを木べらで潰しながらグツグツ煮込む。最後に①のブロッコリーと、ブラックペッパーを加えて完成!
  3. 3
    器によそいお好みで粉チーズをかけて。

おいしくなるコツ

しっかりと煮込んでトマトの酸味を飛ばした方がおいしいです。味はしっかりついているので、ブラックペッパーを足すだけでOK!筑前煮とはまた違った味わいを楽しめます。

きっかけ

筑前煮をたくさん作ったので味を変えたくて考えました。

公開日:2013/02/22

関連情報

カテゴリ
料理のちょいテク・裏技トマト全般
関連キーワード
トマト煮 根菜 残り物 ワインに合う

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dannbochang 海好き!タイ好き!料理好き!な1児の母です。調理師免許所有、居酒屋勤務。こっそり居酒屋レシピも載せちゃいまーす。

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