蟹爪とアスパラの生姜餡かけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蟹爪（解凍済み）の蟹身の部分に塩胡椒し、片栗粉をはたきます。
   アスパラは塩湯で下茹でし蟹に大きさをあわせて3～4等分にカットします。

2. 2

   熱したフライパンに油を注ぎ、蟹爪を炒めます。
   蟹の色が変わったらアスパラも加えて炒めます。

3. 3

   ☆を予め混ぜ合わせておき、②に廻しかけます。とろみがついたらOKです。