きのこ牛ら～丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キノコ（今回は椎茸、エリンギ、しめじ）は石突を切り落とし、サイズを合わせてカットします。牛肉も適当な大きさにカットします。

2. 2

   フライパンで牛肉を炒め、色が半ば変わってきたらキノコも加えて炒めます。

3. 3

   肉の色が全体に変わり、キノコがしんなりしてきたらラー油と麺つゆを加えます。
   （今回使用したのは味噌ラー油です）

4. 4

   ご飯を丼によそい、千切りにしたキャベツを広げて乗せます。
   ③を乗せます。