鶏とジャガイモのクリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは1.5センチ角程度に。玉ねぎは7ミリ幅程度にスライス。ニンニクは粗めのざく切り。椎茸は付け根を除いて3ミリ幅程度。鶏は1.5センチ角程度に。ベーコンはざく切り。

2. 2

   寸胴(厚手の煮込み鍋でも可)に。玉ねぎ、鶏、ニンニク、椎茸、ジャガイモ、ベーコンの順に。敷き詰めるように入れ。鶏ガラスープと黒胡椒を上に回します。

3. 3

   水400ccを入れたら。蓋をして中火で25分。

4. 4

   シチューの素を入れ。箸などで、砕くようにしつつ溶かします。

5. 5

   シチューの素がだいたい溶けたら。牛乳を注ぎ。混ぜてから。蓋をして5分。

6. 6

   味を見て。薄かったらスープの素を足して調整。逆に塩辛かったら、水か牛乳を足して調整して下さい。