冷凍ストックでお弁当おかず*牛肉とパプリカ炒め* レシピ・作り方

作り方

1. 1

   赤やオレンジや黄色などのパプリカをそれぞれカットし、フリーザーバッグに入れ冷凍しておく。

2. 2

   牛肉を炒め、冷凍パプリカを入れ、酒・醤油・オイスターソースで味付けする。

3. 3

   ちなみに我が家では、写真のきんぴら、豚肉や牛肉の薄切りも1枚ずつ広げてラップで冷凍しています。

4. 4

   きんぴらは冷凍庫からそのまま弁当にinして、ごまや一味唐辛子をかけて、豚薄切り肉は前夜に冷蔵庫に移しておいて、ゆでておいた野菜を巻いて焼きます。