きのこたっぷりそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきは石づきをとり､3～4cm幅に切る。
   ねぎは小口切りにする。

2. 2

   シリコンスチーマーへえのきとなめこを入れて､600wのレンジで2分くらい加熱し､混ぜ合わせてから､冷やしておく。

3. 3

   おそばを規定通りに温め､水で冷やす。

4. 4

   おそばの上にきのこをのせ､ねぎを散らす。
   適当な濃さに薄めた麺つゆをかけ､お好みで七味唐辛子をふりかける。