トマトとソーセージの卵飯・ジャンバラヤ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タマネギは小さめの賽の目。ニンニクはみじん切り。ソーセージは3ミリ幅くらい。トマトは粗めの賽の目。

2. 2

   中華鍋(深めのフライパンでも可)を強火にかけ。油をまわしてニンニクを炒めます。

3. 3

   ニンニクが色づいたら、タマネギを加えて炒めます。

4. 4

   タマネギに火が通ったら。中火にしてソーセージを加え。30秒くらい炒めます。

5. 5

   トマトを加えて30秒ほど炒めます。

6. 6

   黒胡椒、ケイジャンシーズニング、塩を加えて混ぜます。

7. 7

   タナゴを割り込んで、軽く混ぜます。

8. 8

   卵が半熟になったら。ご飯を加えて混ぜます。

9. 9

   味を見て、塩と胡椒で調整します。