手作りゴーヤ茶 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   洗ったゴーヤを立て半分に切り、綿と種をきれいに取り除きます。薄くスライスし、鉄板を敷いたキッチンペーパーの上に」重ならないように並べます。

2. 2

   レンジに8～１０分かけ乾燥します。（ラップ無し3分毎ひっくり返し、こげないように様子を見てくださいね！）乾燥したゴーヤを中火でフライパンで乾煎りし、茶色くなるまでカラカラにします。

3. 3

   フライパンで乾煎りすることで香ばしさを＋して、青臭さが無くらります．(^^)
   お茶を飲むときは熱湯を注ぎ、3分位蒸らしこします。残った乾燥ゴーヤ冷めた後密封容器に入れ、保存します。