材料（2人分）
- ピーナツバター
- 大さじ2
- 絹ごし豆腐
- 80ｇ
- 豆乳
- 80ｇ
- 片栗粉
- 小さじ1
- アガー
- 小さじ1
- 本だし
- 少々
作り方
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- 1
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- 材料を全てミキサー（フープロ）に入れてなめらかに撹拌します。
-
- 2
-
- レンジ（800ｗ）で1分加熱し、一度かき混ぜて更に30秒加熱します。
-
- 3
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- 容器に流し入れて冷蔵庫で冷やし固めます。わさびか生姜をトッピングして醤油をかけて食べると美味しいです。
おいしくなるコツ
沖縄のじーまむ豆腐のようなもっちりタイプではなくふんわりとしたお豆腐です。
きっかけ
夕食の一品に作りました。
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