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簡単!ポン酢で牛肉と野菜の炒め物 レシピ・作り方

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fukauzuki
ポン酢を簡単に炒め物に使ったらどうかなと思い立ちました。
みんながつくった数 1

材料(2~4人分)

牛肉
100g
玉ねぎ
中半玉
もやし
半袋
キャベツ
100g
サラダ油(なくても良い)
大さじ1
ポン酢
大さじ1.5
塩コショウ
少々
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作り方

  1. 1
    野菜は洗い、玉ねぎは薄切り、キャベツと牛肉はざく切りにしておく。
  2. 2
    フライパンを加熱して油を入れます。
    テフロン加工のフライパンなら油無しでフライパンを加熱します。
  3. 3
    牛肉をフライパンに入れて炒め、赤味が無くなったら玉ねぎともやしを入れて炒めます。
  4. 4
    玉ねぎが少ししんなりしたらキャベツを加えて炒めます。
  5. 5
    キャベツが少ししんなりしたら塩コショウを加え、ポン酢を回しかけてひと混ぜしたらすぐ火を止めて出来上がり。

おいしくなるコツ

フライパンに火を付けたままポン酢をかけるので、ポン酢の酸っぱさが飛んで美味しくなりました。

きっかけ

ポン酢を使った料理が作りたかったので。

公開日:2011/02/21

関連情報

カテゴリ
牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用その他の牛肉・ビーフ
料理名
牛肉と野菜のポン酢炒め

このレシピを作ったユーザ

fukauzuki こんにちは、ぐうたらママです。 ぐうたらなくせに添加物とか気になる(汗) 料理のアイディアが湧かない時(いつも)お世話になってます。 たまに簡単レシピ載せてます。 主に、豆乳、ダシは自家製や無添加ダシを使ってます。 レンジはだいたい600wです。 よろしく、ね♪

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