簡単サムゲタン風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は洗い、にんにくは皮をむき、しょうがは皮も剥かずにそのまま、鍋に入れる。にんにく・生姜は刻まなくていいです。

2. 2

   鍋に水を張り、１を入れて中火にかける。

3. 3

   沸騰したら、スープの表面がブクブクしない程度に火を弱めアクを取りながら、1時間煮込む。

4. 4

   ねぎ以外の残りの材料を加え、鶏肉が箸でほぐれるようになるまで、１時間程度煮込む。

5. 5

   鶏肉が箸でほぐれるようになったら、斜め切りにしたねぎを加え、塩と好みでラー油等で味を整え、出来上がり☆