簡単!ピーマンのしらす炒め レシピ・作り方

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milk-purin
お酒のおつまみにも、夕飯のあと一品にも、ちゃちゃっと作れる美味しいおつまみです☆
みんながつくった数 1

材料(2人分)

ピーマン
4~5個
しらす
大さじ2
ごま油
小さじ1
A:醤油
小さじ1
A:酒
小さじ1
A:みりん
小さじ1
ごま
小さじ1

作り方

  1. 1
    ピーマンはヘタを取り、縦1cm幅に切る。フライパンにごま油をひいてしらすを炒める。
  2. 2
    しらすがカリカリになる前にピーマンを投入。Aの材料をまわし入れて炒める。
    (濃い味好きの人は醤油を多くしてもいいと思います)
  3. 3
    ピーマンに歯ごたえが残る位に火が通ったら、ごまをかけてできあがり!

おいしくなるコツ

私はピーマンが苦手なので、くったくたになるまで炒めてしまいますが(そうすると美味しく食べられます☆)、旦那さんには歯ごたえが残っている段階で出します。ピーマンOKの人には、歯ごたえが残っている方がいいみたいです。

きっかけ

苦手なピーマンを食べるために、大好物のしらすと一緒に炒めてみました☆

公開日:2010/10/08

関連情報

カテゴリ
ピーマン
料理名
ピーマンのしらす炒め

このレシピを作ったユーザ

milk-purin 結婚3年目の主婦です♪ 最近野菜の美味しさに目覚めてお料理が好きになってきました☆ 簡単なもの中心にご紹介します♪

つくったよレポート( 1 件)

2013/05/15 10:30
ピーマンとしらす、美味しいですよね!胡麻油で炒めるレシピ、大好きです☆とっても美味しくいただきました(^^)ごちそうさまでした♪
ちょこあくび
遅くなってしまってごめんなさい!ごま油って香りも良いし本当に美味しいですよね♪レポありがとうございました!

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