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【おかず】鶏肉とピーマンの甘酢煮 レシピ・作り方

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kawauso59
甘酸っぱくてこってりとした味付けがご飯によく合います。
みんながつくった数 3

材料(2人分)

鶏もも肉
300g
ピーマン(大)
3個
片栗粉
大さじ1.5
液体塩麹
小さじ2
☆水
50cc
☆すし酢
大さじ2
☆調理酒
大さじ2
☆醤油(減塩)
大さじ1.5
☆焼肉のタレ
大さじ1.5
☆みりん
大さじ1
☆パルスイート
小さじ2
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作り方

  1. 1
    鶏肉は大きめの1口大に切り,塩麹を揉みこみます。

    ピーマンは乱切りにします。
  2. 2
    ☆の材料を混ぜ合わせておきます。
  3. 3
    鶏肉を片栗粉でコーティングし,皮面から焼きます。

    強火に近い中火で焼き色を満遍なくつけます。
    この時,中まで火が通っていなくても大丈夫です。
  4. 4
    ピーマンを加えて軽く炒め,☆の調味料を入れます。
    蓋をして3~4分煮ます。

    蓋をのけて,強火で水分が少なくなるまで煮詰めたら出来上がりです。

きっかけ

夕食に作りました。

公開日:2024/08/07

関連情報

カテゴリ
ピーマン簡単鶏肉料理簡単おつまみ簡単夕食鶏もも肉

このレシピを作ったユーザ

kawauso59 夫婦,息子2人,愛猫2匹の6人家族。大人のごはん,子供のごはん,お弁当のおかず,おつまみ,ダイエット応援メニューなどなど。マイペースにご紹介します。

つくったよレポート( 3 件)

2024/08/28 06:31
参考にしました。美味しいです。
NIVEAん
ありがとうございます(*^^*)
2024/08/27 20:39
ありがとうございました
Fエフ
ありがとうございます( *´ω`* )

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