舞茸ディップ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   舞茸を刻む

2. 2

   フライパンにオリーブオイルとおろしニンニクを入れて弱火にかける。

3. 3

   ニンニクの香りがでてきたら舞茸を入れて炒めます。

4. 4

   きのこに油が馴染んだら白ワインを入れ、アルコール分と水分をしっかりとばし、塩、黒胡椒、ハーブソルトを入れ炒め和えし、火を止めます。

5. 5

   きのこの粗熱がとれたら、ブレンダーでまぜ、更に、クリームチーズを加え撹拌する。

6. 6

   滑らかになったら、器に入れて完成！