じゃが芋のケチャップ炒め レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
- 1 じゃが芋を厚さ1cmくらいのいちょう切りにする。
- 2 玉ねぎを幅1cmくらいのくし形にする。
- 3 人参を厚さ5mmくらいのいちょう切りにする。
- 4 鍋に1~3、枝豆、油を入れ、中火で炒める。
- 5 全体に油が絡んだら、本みりん、水それぞれ大さじ1杯ずつを回しかけ、蓋をして弱火で加熱する。
- 6 じゃが芋が中心までやわらかくなったら、ケチャップ大さじ2杯、中濃ソース小さじ1杯を加え、中火にして水分をとばしながら炒める。
- 7 途中で塩＆胡椒で味を整える。
- 8 完成！！
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卵、乳、ごま、そば、落花生、ナッツ類全般アレルギー対応のレシピです。
あと、なるべく薄味。
※華やか＆オシャレなものは作れません。
※我が家にはごまアレルギーの子供がおりますが、ごま油では発症しないため、ごま油を使用しています。体質によると思いますので、心配な方はお控えください。
フォローしてくださっている方、ご覧くださっている方、ありがとうございますm(_ _)m
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